靈芝，拉丁文名Ganoderma lucidum(Leyss.exFr.)Karst.(英文名為Reishi mushroom)又稱瑞草、靈芝草,是靈芝屬藥、食兩用真菌,世界各地均有分布,以熱帶和亞熱帶地區(qū)為多。
靈芝具有安神養(yǎng)精,滋補(bǔ)強(qiáng)壯,止咳平喘之功效,常作為補(bǔ)品出現(xiàn)于古書中。在我國(guó),靈芝藥用已有2000多年的歷史,其子實(shí)體、孢子粉、菌絲體均可入藥。大量藥理研究表明, 靈芝具有扶正固本、整體調(diào)節(jié)、增強(qiáng)免疫、抑制腫瘤、健腦益腎、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、解毒、保肝、強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜、抗缺氧、抗驚厥、止咳平喘等多方面生物活性；可用于心絞痛、動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂、急性病毒性肝炎、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎等癥，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，靈芝中還含有豐富的靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、17種氨基酸、蛋白質(zhì)、生物堿、甘露醇、有機(jī)酸以及微量元素Ge、P、 Fe、Ca、Mn、Zn等，是滋補(bǔ)保健、延年益壽的保健佳品。
——摘自：林志彬主編《靈芝的現(xiàn)代研究（第4版）》
中國(guó)古人最早發(fā)現(xiàn)食用靈芝可達(dá)到強(qiáng)身滋補(bǔ)、扶正固本、延年益壽的目的，從而崇敬靈芝，便把靈芝看作是“神草”、“仙草”、“瑞草”。周朝《列子·湯問(wèn)》中就有“朽壤之上，有菌芝者”的論述，這是世界上最早有關(guān)菇類也是靈芝的記載。在我國(guó)古典《神農(nóng)本草經(jīng)》中,將靈芝分為藥品中的上上品，上品的主要目的在于強(qiáng)身養(yǎng)命，能輕身、滋補(bǔ)元?dú)?、防止老化，因此平時(shí)可以防治百病，對(duì)于一般藥物不易奏效的頑疾，常有意想不到的極佳效果，更可貴的是，多服無(wú)害而有益身體健康、精神旺盛，因此，上品乃不老延年之藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》中也同時(shí)記載著赤芝、黑芝、白芝、黃芝、紫芝、青芝這六類靈芝的功效。經(jīng)過(guò)古代皇家、道家、儒家及古代文人對(duì)靈芝的推崇，再加上道家篤信“食之成仙”，于是在民眾的心目中，靈芝成為了超自然的祥瑞之物。
在我國(guó)傳統(tǒng)文化中，靈芝象征著“吉祥如意”、賜福嘉祥”、“國(guó)泰明安”等寓意。戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，《山海經(jīng)》中就有炎帝之女不幸夭折化為瑤草的故事。楚國(guó)詩(shī)人宋玉在《高唐賦》中更是將其夸張為人神相戀的愛(ài)情故事，其中的“巫山神女”即為瑤姬。以致后人有“帝之季女，名曰瑤姬。未行而亡，封于巫山之臺(tái)。精魂為草，實(shí)為靈芝”之說(shuō)。
目前已知靈芝屬(Ganoderma)真菌約100余種，分布最廣的為赤芝(G.lu-cidum)，其次為紫芝(G.japonicum)，還有樹舌靈芝(G.applana-tum)、松杉靈芝(G.tsugae)和簿樹芝(G.capense)等均供藥用。需要注意的是，僅僅通過(guò)用靈芝食療這種方法并不能起到明顯的防治效果，建議可用決明子、黑烏龍等組方為決烏湯茶這種中醫(yī)經(jīng)典組方茶，對(duì)高血脂等癥可以起到很好的防治效果。藥理研究同時(shí)證明，靈芝有多方面的生物活性。
靈芝主要化學(xué)成分有：氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、真菌溶菌酶（fungal lysozyme），以及糖類（還原糖和多糖）、麥角甾醇、三萜類、香豆精甙、揮發(fā)油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2及C等；孢子中還含甘露醇、海藻糖（trehalose）。其中，靈芝三萜和靈芝多糖是目前人們所研究最多的活性成分，也是靈芝作為藥材最主要的化學(xué)成分。
有關(guān)靈芝的組成可分為三部分，它們分別是：
- 靈芝子實(shí)體 -
靈芝子實(shí)體，英文名Fruiting body of ganoderma lucidum，是高等真菌的產(chǎn)孢構(gòu)造，是靈芝的果實(shí)，即果實(shí)體，也可稱為擔(dān)子果，由已組織化了的菌絲體組成，通常情況下就是我們所見(jiàn)到裸露在外的靈芝本體（由菌蓋和菌柄組成）。
靈芝子實(shí)體一般為傘形的菇狀物，呈紫紅色或棕紅色，其質(zhì)地幼時(shí)為肉質(zhì)，成熟變干后為木栓質(zhì)。靈芝的菌傘多在菌柄頂端一側(cè)發(fā)育，菌柄位于菌傘的一側(cè)。
靈芝子實(shí)體多為一年生，少有多年生；近革質(zhì)或木栓質(zhì)至木質(zhì)；菌蓋的大小差異很大，多呈圓形、半圓形、扇形、漏斗形、蹄形至不規(guī)則形菌蓋表面平滑，或有環(huán)紋、環(huán)棱，干后有皺紋，或無(wú)；黃褐色、褐色、灰色、灰黑色至黑色、紅色、紅褐色至紫色，或呈其他種顏色；菌柄側(cè)生，近直生或無(wú)柄，表面與菌蓋色澤相同呈不規(guī)則圓柱形，有時(shí)稍扁且有些彎曲，生長(zhǎng)中的兩個(gè)菌柄一旦接觸就很容易長(zhǎng)合成為一個(gè)粗的菌柄；菌肉木栓質(zhì)至木質(zhì)或近革質(zhì)，近白色，材白色、灰白色、肉桂色至褐色；菌管一層或多層，管口近圓形至不規(guī)則形。
靈芝子實(shí)體的形態(tài)受營(yíng)養(yǎng)、氣候等外界因素的影響，生長(zhǎng)發(fā)育差別極大，其大小、芝形、色澤都會(huì)有明顯差異，但正常發(fā)育的靈芝子實(shí)體其基本形態(tài)是一致的。菌絲的氣生菌絲體主要特化成各種形態(tài)的子實(shí)體。子實(shí)體是指在其里面或上面可產(chǎn)無(wú)性或有性孢子，有一定形態(tài)和構(gòu)造的任何菌絲體組織。子實(shí)體為真菌的產(chǎn)生孢子的生殖體，一般稱為擔(dān)孢子體，但對(duì)子囊菌和擔(dān)子菌來(lái)說(shuō)，如子囊果、擔(dān)子果那樣而分別由菌絲組織構(gòu)成的各種形狀的，特稱為子實(shí)體。在粘菌類，是由變形體形成原質(zhì)果——變形子實(shí)體、粘菌體——團(tuán)塊子實(shí)體，以及柄孢子囊群等子實(shí)體。集胞粘菌綱，則是由假變形體而形成累積子實(shí)體。
子實(shí)體是食用菌、藥用菌的主要食用、藥用的部分。
- 靈芝子實(shí)體的構(gòu)成 -
靈芝子實(shí)體的菌蓋和菌柄的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是相似的，但菌柄無(wú)菌管層，它們的微細(xì)結(jié)構(gòu)如下：
1、皮殼層：由三層構(gòu)成：
?。?）外層是由許多排列緊密、比較粗的菌絲組成。菌絲的尖端向外平行排列成棚狀，與菌蓋垂直，細(xì)胞壁較厚，細(xì)胞內(nèi)充滿樹脂質(zhì)及色素，構(gòu)成蓋面的顏色及油漆狀的光澤。
（2）中層是由粗大的厚壁菌絲交織排列而成。菌絲內(nèi)部有棕紅色的樹脂質(zhì)，可使菌蓋呈現(xiàn)顏色。蓋面顏色呈紫紅色的子實(shí)體，其中層較厚。發(fā)育不夠正常、蓋面顏色較淺的子實(shí)體，其中層較薄。
（3）內(nèi)層是由一些不含有樹脂質(zhì)或色素的菌絲交織組成。其細(xì)胞壁也比較厚，是皮殼到菌肉的過(guò)渡帶。
2、菌肉層：有一些液泡體積較大的菌絲交織組成，由于這些菌絲排列松散，稀疏地交織在一起，間隙較大，使菌肉呈現(xiàn)出木栓質(zhì)的特征。
3、菌管層：由許多平行排列的管狀結(jié)構(gòu)組成。菌管壁是由許多菌絲平行排列而成。這些菌絲末端皆膨脹如大茄梨形——擔(dān)子。擔(dān)子壁很薄，細(xì)胞質(zhì)稠密，內(nèi)含兩個(gè)細(xì)胞核。隨著子實(shí)體的生長(zhǎng)，擔(dān)子也逐漸成熟；擔(dān)子內(nèi)的兩個(gè)細(xì)胞核相互融合成一個(gè)核，完成核配，繼而連續(xù)兩次有絲分裂，完成減數(shù)分裂，產(chǎn)生四個(gè)子細(xì)胞核。同時(shí)，擔(dān)子的游離端產(chǎn)生四個(gè)小突起，并稍延長(zhǎng)，即擔(dān)子小梗。擔(dān)子小梗成錐體狀，頂端尖，在這個(gè)尖頂處又膨大產(chǎn)生一個(gè)卵圓形的擔(dān)孢子。當(dāng)擔(dān)孢子發(fā)育成熟后，在擔(dān)孢子與擔(dān)子小梗頂尖出產(chǎn)生一個(gè)液泡；液泡吸水膨脹至破裂，擔(dān)孢子則被液泡破裂時(shí)產(chǎn)生的機(jī)械力量彈射到菌管的空腔中，并分散出去。
- 靈芝子實(shí)體的主要化學(xué)成分 -
靈芝三萜
靈芝子實(shí)體所含的化學(xué)成分復(fù)雜,三萜類化合物與是其主要化學(xué)成分之一,且具有抗癌活性，靈芝研究學(xué)家們?yōu)榱诉M(jìn)一步尋找靈芝子實(shí)體中的抗癌活性成分,對(duì)靈芝子實(shí)體的化學(xué)成分作了研究。對(duì)靈芝生理生化過(guò)程的研究表明，三萜類化合物（靈芝酸)屬于靈芝的二級(jí)代謝物。在靈芝生理生態(tài)和生活史研究中發(fā)現(xiàn)，菌絲體由一次菌絲、二次菌絲到三次菌絲后，才能紐結(jié)產(chǎn)生子實(shí)體。菌絲體期間只能累積足夠的三萜類化合物(靈芝酸)的前結(jié)構(gòu)物質(zhì)，而后才能出菇(即由無(wú)性繁殖轉(zhuǎn)為有性繁殖)，而產(chǎn)生子實(shí)體。在子實(shí)體的成熟過(guò)程中，三萜類物質(zhì)才得以生物化合完善，成為具有生理活性的三萜類成分?？梢哉f(shuō):靈芝三萜類是靈芝菌絲體一、二級(jí)代謝產(chǎn)物，所以，凡是靈芝菌絲體發(fā)酵制成的產(chǎn)品，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)子實(shí)體后期——成熟過(guò)程，三萜類化合物含量幾乎沒(méi)有或非常非常微小。同時(shí)，未成熟子實(shí)體內(nèi)三萜類化合物含量也不多，只有成熟適齡的子實(shí)體，即生長(zhǎng)1～2個(gè)月的子實(shí)體，三萜類化合物含量才較多。這就是為什么不同靈芝的產(chǎn)品或制劑，其價(jià)格成本、質(zhì)量、功效截然不同的實(shí)質(zhì)原因。
經(jīng)過(guò)硅膠柱層析,現(xiàn)已從赤芝G1lucidum子實(shí)體的乙酸乙酯提取物中分離出10個(gè)化合物,運(yùn)用理化和光譜數(shù)據(jù)分析,確定其化學(xué)結(jié)構(gòu)分別為:靈芝烯酸B、靈芝酸A、甲基靈芝酸A、甲基靈芝酸B、甲基靈芝酸E、靈芝酸E、靈芝酸C2、靈芝酸DM(8)和靈芝酸DM、靈芝酸G以及22octadecane21,3,42triol。
各國(guó)對(duì)靈芝的研究中，關(guān)于靈芝三萜（即靈芝酸）研究最為詳細(xì)，結(jié)構(gòu)明確可被現(xiàn)代科學(xué)與醫(yī)學(xué)廣為利用，靈芝三萜是靈芝抑腫瘤研究的風(fēng)向標(biāo)。世界靈芝三萜研究專家發(fā)表了越來(lái)越多的論文，證明三萜類化合物是靈芝的主要藥理成分，是靈芝發(fā)揮抗炎、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗衰老、毒殺腫瘤細(xì)胞、抗缺氧等作用的主要功效成分實(shí)驗(yàn)證明靈芝三萜類具有迅速提高免疫力的作用，表現(xiàn)在促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提高巨噬細(xì)胞、NK細(xì)胞、T細(xì)胞的吞噬能力和殺傷力，并直接和間接毒殺腫瘤細(xì)胞，同時(shí)能夠激活化療藥物難以殺死的G0期腫瘤細(xì)胞，進(jìn)行單獨(dú)和聯(lián)合毒殺。靈芝三萜對(duì)G0期細(xì)胞的獨(dú)特作用，以及對(duì)惡性腫瘤復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移的有效遏止，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)腫瘤治療（手術(shù)、放療、化療）的不足，成為腫瘤免疫治療中的主力軍。
靈芝多糖
靈芝多糖也是靈芝子實(shí)體中重要的化學(xué)成分，它是由三股單糖鏈構(gòu)成的、具有螺旋狀立體構(gòu)形 (三級(jí)結(jié)構(gòu)) 的葡聚糖，其立體構(gòu)形與脫氧核糖核酸 (DNA) 、核糖核酸 (RNA) 相似，是一種大分子化合物，其分子量從數(shù)千到數(shù)十萬(wàn)，它是一種從靈芝孢子粉或靈芝中提取的物質(zhì)。不溶于高濃度的酒精，微溶于低濃度的酒精及冷水，在熱水中能全部溶解。靈芝多糖都存在于靈芝的細(xì)胞壁內(nèi)壁。靈芝多糖中除含有葡萄糖外，大多還含有阿拉伯糖、木糖、半乳糖、巖藻糖、甘露糖、鼠李糖等單糖，但含量較少。單糖間糖苷鍵連接有 1,3、 1,4 和 1,6 數(shù)種。大多為β型結(jié)構(gòu)，少數(shù)為α -型結(jié)構(gòu)。α -型多糖沒(méi)有藥理活性（藥效）。多數(shù)多糖鏈有分支，部分多糖鏈含有小分子膚鏈。多糖鏈分枝密度高或含有膚鏈的其藥理活性也高。靈芝多糖在水溶液中多糖鏈一般由三股糖鏈組成，在 0.1摩 / 升氫氧化納溶液中時(shí)多糖鏈的三股糖鏈離解為單股單糖鏈。
多糖的藥理活性與單糖間糖苷鍵的結(jié)合形式有關(guān)。單糖間以β- 1,3 、 1,6 或β-1,4 、 1,6-糖苷鍵連接是有效的即具有藥理活性，而純 β-1,4- 糖背鍵連接的則沒(méi)有藥理活性。此外，多糖的藥理活性還與其立體構(gòu)形有關(guān)，若螺旋形立體結(jié)構(gòu)被破壞，其活性則大大下降。淀粉、纖維素、糊精也是多糖，但其構(gòu)形與靈芝多糖 （或其他真菌多糖） 不同。淀粉、纖維素等多糖沒(méi)有螺旋形立體結(jié)構(gòu)，單糖間的連接全是β- 1,4-連接。纖維素是 β-型多糖，淀粉、糊精是α -型多糖。由于其構(gòu)形不同，所以淀粉、糊精、纖維素都沒(méi)有藥理活性。
靈芝多糖是靈芝的最有效成分之一，因此，也特別受到藥科技工作者的重視，對(duì)它的研究報(bào)道也最多。已分離到的靈芝多糖有 200 多種，其中有數(shù)十種的結(jié)構(gòu)已被搞清，分子量已被測(cè)定。靈芝多糖有多方面的藥理活性 : 能提高機(jī)體免疫力，加速血液微循環(huán)，提高血液供氧能力，降低機(jī)體靜止?fàn)顟B(tài)下的無(wú)效耗氧量，消除體內(nèi)自由基，提高機(jī)體細(xì)胞膜的封閉度，抗放射，提高肝臟、骨髓、血液合成 DNA,RNA，蛋白質(zhì)的能力，延長(zhǎng)壽命等。
靈芝的多種藥理活性大多和靈芝多糖有關(guān)。
其他類化學(xué)成分
靈芝子實(shí)體中除了含有三萜和多糖類化學(xué)成分以外，還含有核苷類、甾醇類、生物堿類、氫醌類、氨基酸多肽類、腦苷類和呋喃衍生物等化學(xué)成分。
- 靈芝孢子 -
靈芝孢子是靈芝生長(zhǎng)成熟期從菌蓋彈射出來(lái)極其細(xì)小的孢子，為靈芝的生殖細(xì)胞，具有靈芝的全部遺傳活性物質(zhì)，其藥用價(jià)值也日益受到重視。通常情況下呈褐色，卵形，內(nèi)含油滴，一端平截，(8.5～11.2)um×(5. 2- 6. 9)um，具雙層壁。在每個(gè)孢子的褐色內(nèi)層產(chǎn)生許多針狀小突起，深深地伸入孢子壁的透明外層，外層孢壁光滑。
靈芝孢子包裹的兩層壁是由幾丁質(zhì)和葡萄糖構(gòu)成的，且具有同心圓的層網(wǎng)結(jié)構(gòu)，質(zhì)地堅(jiān)韌，耐酸堿，一般的化學(xué)，物理方法很難將其打破，故限制了對(duì)其化學(xué)成分、生物活性成分的研究。經(jīng)過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)證明，靈芝孢子的免疫活性與破不破壁及破壁大小有直接的關(guān)系。所以，建立有效的破壁方法，可以促進(jìn)對(duì)其生物活性成分的提取及藥用價(jià)值的研究。
靈芝孢子的破壁方法主要有五種：生物法，化學(xué)法，物理法，機(jī)械法，綜合法。
通過(guò)光學(xué)顯微鏡可鑒別孢子的破壁與否。未破壁的孢子壁光滑完整，破壁處理后，孢子壁不完整，內(nèi)容物呈不規(guī)則塊狀。國(guó)外多用高壓氣流法破壁，其設(shè)備一次性投資大且易損壞。國(guó)內(nèi)有人采用酶法破壁．先用酒精浸泡3天后再用復(fù)合酶水解4天，破壁率達(dá)52%。還原性糖和多肽的測(cè)定實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，無(wú)論采用酸提，水提還是水煮的提取方式，破壁孢子提取液中還原糖和多肽含量均明顯高于不破壁孢子，且破璧孢子中還原糖和多肽顯然比不破壁孢子更易提取。
靈芝孢子的化學(xué)成分
靈芝孢子的化學(xué)成分可分為以下幾類：蛋白質(zhì)和氨基酸類、糖肽類、維生素類、胡蘿卜素、甾醇類、三萜類、生物堿類、脂肪酸類、內(nèi)酯和無(wú)機(jī)離子等。
靈芝孢予蛋白質(zhì)含量達(dá)18%，其中異亮氨酸、亮氨酸賴氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等機(jī)體必需氨基酸的含量非常豐富，均離達(dá)10 g/kg。維生素類主要是維生素E（VE），在每100 g孢子中，VE含量超過(guò)60mg，另外也含有少量的維生素C。
靈芝孢子中富含多糖和寡糖，其中二糖、三糖、四糖的含量分別是1. 94、1.67和2.5 mg/g。固醇類有麥角甾-7，22-乙烯-3β醇(ergosta-7，22-diene-3-ol)和β-谷甾醇。從赤芝孢子粉的酸性提取物中還分離得到了一些三萜類化合物，它們是赤芝孢子酸A、B、C、E(ganosporeic acid A、B、C、E)和ganodenn anon-Trol。并且不斷在靈芝孢子中發(fā)現(xiàn)新的三萜類物質(zhì)，這些物質(zhì)具有良好的生物活性。
靈芝孢子中的脂肪酸類有二十四烷酸、硬脂酸、棕櫚酸、二十二烷酸等。其內(nèi)酯類屬五環(huán)三萜內(nèi)脂，有赤芝孢子內(nèi)酯A和B。生物堿類有膽堿、甜菜堿和硫組氨酸甲基內(nèi)胺鹽。無(wú)機(jī)元素有鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鋅、鍺硒等，其中有機(jī)鍺與人類的鍵康和疾病的防治有密切關(guān)系。
靈芝孢子的藥理作用
靈芝孢子具有：增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)，促進(jìn)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，抑制免疫反應(yīng)，抗腫瘤，提高機(jī)體抗缺氧能力，降低血糖和血脂等作用，并且其在醫(yī)學(xué)上還有許多潛在價(jià)值未被開發(fā)出來(lái)，具有十分廣闊的發(fā)展前景。
- 靈芝菌絲體 -
靈芝菌絲體是真菌類生物靈芝在生長(zhǎng)階段由菌蓋噴射出的孢子而形成的生殖結(jié)構(gòu)，從眼睛看得見(jiàn)的靈芝（即子實(shí)體）開始講起。當(dāng)靈芝成熟后，菌蓋會(huì)向外翻，把孢子向外彈射。隨風(fēng)飄散的孢子一旦掉落到環(huán)境適當(dāng)?shù)乃铩⑼寥阑蚰绢^就會(huì)開始發(fā)芽，慢慢長(zhǎng)出一節(jié)一節(jié)短短的、在顯微鏡底下才看得到的菌絲。
一般真菌孢子有性別區(qū)分，可以想象成分為雄性、雌性，菌絲亦然。當(dāng)菌絲長(zhǎng)到相對(duì)數(shù)量后，公、母菌絲即會(huì)交配，從原來(lái)的“單倍體”成為“雙倍體”，一如精子與卵子結(jié)合成為受精卵一樣。菌絲交配后會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)，這時(shí)候在生物學(xué)上成為“不完全階段”，還沒(méi)成為正式的靈芝。愈長(zhǎng)愈密的菌絲逐漸形成一顆硬硬扁扁、肉眼可見(jiàn)的東西，成為靈芝的“原態(tài)”。子實(shí)體從這個(gè)時(shí)候開始發(fā)育，只要有適當(dāng)?shù)臈l件配合（像溫度、濕度、等等），就有機(jī)會(huì)長(zhǎng)出靈芝來(lái)。在我國(guó)鄉(xiāng)村夏季里常?？梢园l(fā)現(xiàn)，白天什么菇都看不到，但一場(chǎng)西北雨過(guò)后，到了晚上或第二天白天，很多菇都冒出來(lái)了。所以對(duì)于這些野生的菌類來(lái)說(shuō)，適時(shí)出現(xiàn)的打雷、下雨，就是刺激它生長(zhǎng)的條件之一。
不過(guò)到目前為止，我們還沒(méi)完全搞清楚所有真菌類的生長(zhǎng)條件，也不是所有長(zhǎng)到原態(tài)階段的菌絲體，都能進(jìn)一步發(fā)展成肉眼可見(jiàn)的子實(shí)體。像是在人工栽培環(huán)境下，有些菌的菌絲已經(jīng)長(zhǎng)到很密，還是很難長(zhǎng)出菌絲體。所以長(zhǎng)出子實(shí)體是很不容易的。當(dāng)然不同種類的真菌的困難度也有差別，像洋菇、香菇等常見(jiàn)的食用菇就比較容易，較高等的靈芝、牛樟芝則比較困難。
從菌類的生長(zhǎng)過(guò)程可以清楚知道，菌絲體和子實(shí)體是兩個(gè)完全不同的生長(zhǎng)時(shí)代——菌絲體是菌類的幼年期，起作用類似植物的根，負(fù)責(zé)吸收水分和養(yǎng)分，當(dāng)累積足夠的能量之后，才可能長(zhǎng)出子實(shí)體，此為菌類的成熟期，具有傳宗接代的能力。
由于真菌不像植物有維管束可以把根吸收到的水和養(yǎng)分往上輸送，只能完全仰賴菌絲體供應(yīng)，所以相對(duì)于植物與根的體積是一比一，子實(shí)體與菌絲體的體積則是一比十，也就是大致要長(zhǎng)出十倍量的菌絲體才能養(yǎng)出一朵菇。這也是為什么市售靈芝產(chǎn)品，用子實(shí)體做原料會(huì)比用菌絲體貴上十倍的原因之一。
——摘自：林志彬主編《靈芝的現(xiàn)代研究（第4版）》